Moelleux de courgettes.
Ingrédients:
- 100-120g d’oignons
- 1 gousse d’ail
- 10 g d’huile d’olive
- 300 g de courgettes rappées ou mixées
- 1/2 à café de sel
- 80 g de parmesan
- 80 g de lait
- 20 g de farine de lentille verte
- 80 g de farine de blé
- 2 œufs
- 5 portions de vache qui rit ou kiri
Préchauffez le four 200°C
Hachez l’oignon et l’ail, faire rissolez avec l’huile.
Ajoutez les courgettes,le sel poivre, muscade, le lait, les farines, les œufs, et mélangez le tout.
Remplir vos moules silicone au 3/4, ajoutez un petit morceau de vache qui rit.
Enfournez environ 25 min.
Laissez refroidir et démoulez ensuite.
Astuce: Remplacez la vache qui rit par du roquefort.
Une recette pour faire manger de la courgettes aux enfants.
Aucun commentaire