Cake de la Brenne
Ingrédients :
- 3 œufs
-
180 g de farine (80 g farine de lentille verte et 100g de farine de blé)
- 100g de lait
-
80 g d’huile d’olive
-
1 petite pincée de sel
-
Poivre
-
Muscade
- 100 g de carpe fumée de la Brenne (couper en petite lanière)
-
100g de gruyère
-
50 g de tomate séchée hachée.
-
Un beau bouquet de ciboulette
Mélangez les œufs, les farines, le lait, huile d’olive, le sel, poivre et muscade.
Ajoutez la carpe, le gruyère, la ciboulette ciselée et tomate séchée.
Versez dans un moule à cake beurré et cuire au four 1 heure à 160°C.
berry Brenne Cake carpe fumé farine de lentille verte lentilles maison chauveau mon épicerie berrichonne
Aucun commentaire