Description

Les lentilles vertes sont broyées, ce qui permet de garder la coque de la lentille. Ce qui donnera le côté croquant dans les pâtisseries.

Elle s’utilise dans toutes les recettes et préparations salées (pain, cake, fond de tarte….)

• Naturellement sans gluten
• A mélanger avec de la farine de blé ou farine de votre choix, à hauteur de 20% Farine de lentilles vertes et 80% Farine de blé
• Possède les mêmes propriétés que la lentille