Ces chips sont fabriquées par Fermfabrik, un groupe d’agriculteurs des Hauts-de-France qui a mis au point une cuisson sans huile : une pâte de lentilles et d’un peu de fécule de pomme de terre est pressée entre deux plaques chauffées à 200 degrés, et la chips gonfle d’un coup. Pas de friture, pas de matière grasse ajoutée, un croustillant surprenant et un goût de lentille bien présent.
Nous les proposons dans nos boutiques de Graçay et Vatan en partenariat avec eux. Ce n’est pas un produit de notre ferme, mais nous les avons choisies parce qu’elles vont bien avec ce que nous faisons.
Quatre saveurs : crème et oignon, sel et poivre de Tellicherry, oignons caramélisés au vinaigre balsamique, pesto et basilic. Parfaites à l’apéro.
Sachet de 75 g. Traces possibles de lait.
