Étiquette : farine de lentille

Le local est à porté de main

Galettes 100% sans gluten

Ingrédients: 4 œufs 240g de purée de pomme de terre (froide) 150g de farine de lentille verte 150g de farine de mais (maïzena) 65cl de crème liquide sel, poivre ½ cuillère à café de levure muscade ciboulettes Instructions : Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer environ ½ heure, le temps que la préparation gonfle. …

Biscuit berrichon

Biscuit de Savoie “Façon Berrichon”

Ingrédients: 6 œufs, 1 citron bio, 110g de sucre en poudre, 2 cuillère à soupe rase de sucre glace, 20g de farine de lentille rose 70g de farine de blé, 20 g de maïzena.

Cannelés

Cannelés Berrichon

Ingrédients : 1 gousse de vanille, 20 cl de lait, 20 g de beurre mou, 90 g sucre en poudre, 1 œuf entier, 45 g de farine de lentille rose, 1 pincée de sel. Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les grains avec un couteau. Portez le lait à ébullition puis laisser …