Étiquette : biscuits

Cannelés Berrichon

  Ingrédients: 20 cl de lait – 20 g de beurre mou- 90 g sucre en poudre- 1 œuf entier- 45 g de farine de lentille rose- 1 pincée de sel- 1 gousse de vanille   Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines avec un couteau. Portez le lait à ébullition …

Croquets à l’ancienne

Ingrédients: 100g de farine de lentille rose 150g de farine de blé 150g de sucre 1 cuill à café rase de levure 2 œufs Mélanger les farines, la levure et le sucre. Ajouter les œufs et faire la pâte à la main. Beurrer et  fariner la plaque à gâteaux. Couper la pâte en plusieurs parties, …