Galettes 100% sans gluten
Ingrédients:
- 4 œufs
- 240g de purée de pomme de terre (froide)
- 150g de farine de lentille verte
- 150g de farine de mais( maïzena)
- 65cl de crème liquide
- sel, poivre
- ½ cuil à café de levure
- muscade et ciboulettes
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer environ ½ heure (la farine de lentille à le temps de gonflé)
Faire cuire dans une poêle à pan-cake a feu moyen ou dans une poêle en faisant des petits tas , laisser cuire tranquillement.
♥ Mon petit plus.
J’ai écrasé de l’ail dans la préparation en ajoutant des escargots en petits morceaux. Un vrai régal
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Ingrédients:
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