Salade de Lentilles Roses au fromage frais
Ingrédients :
– 250 gr de lentilles roses cuites au naturel
– 1 fromage de chèvre frais
– 1 paquet de lardons fumés
– quelques tomates fraîches ou séchées
Pour la sauce:
– 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de ciboulette
– Sel et Poivre
Mettre les lentilles préalablement égouttées dans un saladier
Faire revenir les lardons à la poêle
Mélanger les lentilles, le fromage coupé en morceaux, les lardons égouttés et les tomates séchées avec la vinaigrette.
vous obtenez un plat complet pour le pic-nic ou le soir.
Bon appétit !
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